Dagens (Vardagar kl 11-14:30)

(Helgen Hella dagen)

 

Lammkött bitar, haricots verts,, tomatpurè, saffran, ris toppad med saffransris.

Kolgrillat lammstek bitar smaksatt med lök och svartpeppar. Serveras med kolgrillat tomat, piaz jafari (blandad röd lök med persilja), smör, somak och saffranris.

Kolgrillat kycklingsfile smaksatt med saffran, lök, färsk citron, röd chili och färsk paprika. Serveras med kolgrillat tomat, piaz jafari (blandad röd lök med persilja), smör, somak och saffranris.

En blandning av CHENJE och JOOJEH på samma spett. Serveras med kolgrillat tomat, piaz jafari (blandad röd lök med persilja), smör, somak och saffranris.

Lammgryta, gul lök, mynta, persilja, torkade limo. Serveras med saffransris toppad med zereshk (berberis bär).

Kolgrillat kycklingsfile smaksatt med saffran, lök, färsk citron, röd chili och färsk paprika. Serveras med kolgrillat tomat, piaz jafari (blandad röd lök med persilja), smör, somak och saffranris.

Kolgrillat lammstek bitar smaksatt med lök och svartpeppar. Serveras med kolgrillat tomat, piaz jafari (blandad röd lök med persilja), smör, somak och saffranris.

En blandning av CHENJE och JOOJEH på samma spett. Serveras med kolgrillat tomat, piaz jafari (blandad röd lök med persilja), smör, somak och saffranris.

Sötsur valnötsgryta med kycklingben/ kycklingklubba och granatäpplepuré. Serveras med saffransris toppad med zereshk (berberis bär).

Kolgrillat kycklingsfile smaksatt med saffran, lök, färsk citron, röd chili och färsk paprika. Serveras med kolgrillat tomat, piaz jafari (blandad röd lök med persilja), smör, somak och saffranris.

Kolgrillat lammstek bitar smaksatt med lök och svartpeppar. Serveras med kolgrillat tomat, piaz jafari (blandad röd lök med persilja), smör, somak och saffranris.

En blandning av CHENJE och JOOJEH på samma spett. Serveras med kolgrillat tomat, piaz jafari (blandad röd lök med persilja), smör, somak och saffranris.

Lammfärs, gröna linser, ris, russin, karamelliserad lök, dadlar, kanel.

Kolgrillat kycklingsfile smaksatt med saffran, lök, färsk citron, röd chili och färsk paprika. Serveras med kolgrillat tomat, piaz jafari (blandad röd lök med persilja), smör, somak och saffranris.

Lammkött, ris, bönor, spenat, dill, persilja, koriander, lök, mynta , aromatiska kryddor serveras med sangak bröd.

Kolgrillat lammstek bitar smaksatt med lök och svartpeppar. Serveras med kolgrillat tomat, piaz jafari (blandad röd lök med persilja), smör, somak och saffranris.

En blandning av CHENJE och JOOJEH på samma spett. Serveras med kolgrillat tomat, piaz jafari (blandad röd lök med persilja), smör, somak och saffranris.

Lammnacke ( ca. 450 gr), lök, , vitlök, smör, aromatiska kryddor. Serveras med saffransris toppad med zereshk (berberis bär).

Lammkött, saffransris, ägg, yoghurt, kardemumma, rosenvatten, stekt aubergine toppad med zereshk (berberis bär), mandel skivor, pistage skivor och skivad söt apelsinskala.

Lammnacke (400 gr), lök, , vitlök, smör, aromatiska kryddor. Serveras med saffransris toppad med zereshk (berberis bär).